Przepisy BBQ

Sekret perfekcyjnie soczystego i aromatycznego mięsa z grilla często nie leży w jego gatunku, lecz w tym, co dzieje się z nim przed grillowaniem. To etap przygotowań decyduje o smaku, strukturze i zapachu potrawy. Czy gotowe mieszanki mogą równać się z domową marynatą, tworzoną dokładnie pod własne preferencje? Dlaczego marynowanie jest kluczowe? Marynowanie to znacznie […]

Przepis na wiedzione żeberka z użyciem grilla podróżnego Slow ’N Sear® Travel Kettle 18” Składniki żeberka wieprzowe lub baby back Sucha mieszanka przypraw do wieprzowiny (Smoked Pork Rub) BBQ Sauce oliwa z oliwek kilka kawałków twardego drewna do wędzenia ok. 450 ml gorącej wody Przygotowanie Usuń nadmiar zewnętrznego tłuszczu i zdejmij błonę spod żeberek. Posmaruj

Nic nie oddaje klimatu BBQ tak dobrze jak perfekcyjnie przygotowane żeberka z grilla. Odpowiednio wędzone są miękkie, soczyste i pełne aromatu dymu. Co ważne, przygotowanie żeberek na grillu typu kettle jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt bez problemu dorównuje najlepszym restauracjom BBQ. https://www.youtube.com/watch?v=uhspzGOtAfU Przepis na żeberka BBQ Składniki Mięso: żeberka wieprzowe  Podstawy: sól 

Ten przepis na Breakfast Smash Burgery pochodzi od naszego przyjaciela Mike’a z Everyday BBQ i doskonale pokazuje, jak wszechstronny może być grill węglowy Slow ’N Sear®. Dzięki pracy w trybie griddle oraz wykorzystaniu patelni Drip’N Griddle Pan klasyczny grill węglowy zmienia się w pełnoprawną płytę do smażenia. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz przygotować chrupiące smash

Skrzydełka z kurczaka z grilla kettle – chrupiące, soczyste i bez smażenia. Niewiele przekąsek może dorównać skrzydełkom z kurczaka jako ulubionemu jedzeniu imprezowemu — czy to wielki mecz w telewizji, czy poker z kumplami, skrzydełka w wielu wariantach smakowych zawsze robią furorę. Problem w tym, że wiele lokali smaży skrzydełka w głębokim tłuszczu, aby uzyskać